第553章
这可都是经过刘天华特别培训,并有实战经验的。
有他们的加持,别具一格的鼎盛大酒楼,在京城一炮打响!
比起桃源县那个小地方。
在京城经营酒楼生意,对张青山来说,简直就如龙归大海。
尤其经过与刘天华贴身竞争后,他不仅将刘天华那些经营理念发扬光大,甚至更青出于蓝而胜于蓝。
春节前后,鼎盛酒楼的收入,简直可以用日进斗金来形容。
那些金卡、银卡,以及宫廷玉液酒等,都被他赋予不同的贵宾身份。
就连最后一坛玉液酒,更是被他炒成了天价,卖到了八百贯!
在刘天华到来之前,他刚刚把酒店再次扩建了一倍!!
“大当家,您里边请....”
此时的张青山,满脸堆笑,恭谨的站在酒楼门口,迎接刘天华一行人。
“张经理,你在京城这边,辛苦了...”
张青山的身份,现在是大兴商贸总会下设的餐饮公司副经理。
此时,刘天华用正式职务称呼他,也算是对他,成为团队管理层的一种认可。
“不辛苦,不辛苦,没有大当家,我老张可能就死在狱中了,更不会想到会到这京城,过上现在这日子!”
张青山发自真心的说道,也从称呼上,自觉把自己定位成刘天华的下属。
“现在京城鼎盛酒楼,一天营业额能多少了?”
“现在生意比起春节前后,差了不少!每天只有大概一千五百贯左右,纯利润约在一千贯左右!”
“什么? 有多少?”
刘天华吃了一惊,连忙转头大声问道。
“大、大当家! 我可没做假帐啊,所有账目都是张发财张副司长,亲自安排人在做的...”
张青山被刘天华突然发问吓了一跳,以为刘天华是怀疑他做假账,搞贪污,连忙结结巴巴的说道。
“哈哈,老张! 做酒楼生意,你他娘真是人才啊!”
刘天华重重在张青山肩膀上一拍,称呼上更是亲切起来。
他也是实在没想到,京城这鼎盛酒楼,生意会这么好!
在桃源县乡村,老百姓一文钱都要掰开花。
而在这京城里,只要服务好这些达官显贵的吃喝玩乐,一天就能赚一千贯,就是十万文钱。
这上哪说理去?
而作为鼎盛酒楼,桃源县和京城的店,里面的菜肴、配制和酒水几乎都是一模一样的!
但京城酒楼这一天的利润,都快抵上桃源县那酒楼大半个月了。
这一方面说明京城这有钱人真太多了。
但另一方面也说明这张青山,确实比谢金柱更懂经营。
谢金柱只是在小集镇上开饭店,比起张青山的出身和商业眼光,还是有不少差距啊!
“谢大当家的赞誉!不过也多亏了他们的努力!”
张青山听刘天华这么一说,这才长舒一口气。
同时一指对面,一位年轻人谦虚说道。
此人正是当初刘天华,从桃源县调来京城的那店小二张小满。
“大当家,老张觉得张小满来京城后,一直勤快肯干,且头脑灵活,是个人才。”
“所以这次想将他提拔为京城鼎盛酒店二掌柜,不知您意下如何?”
“恩!可以,小满,以后你跟着张经理好好干啊....”
刘天华点点头表示赞同,随后拍了拍张小满的肩膀,鼓励道。
张小满既激动又紧张,一时不知说什么好了。
“大当家,我...”
当初刘天华第一次进城找酒店时,就是由他这店小二接待的!
此时看着刘天华高大的身影,听着他亲切的声音,张小满顿时眼圈就红了。
他赶紧给刘天华下跪磕头,表示感激之情,同时发誓一定会好好工作。
对他而已,年纪轻轻,一无所有,可短短几个月时间,竟然就成了这么大酒店的二掌柜。
简直就像做梦一样,而这全是刘天华带来的...
等安排好其他人各自忙碌后,刘天华在张小勇带领下,向后院一间不起眼的房间走去。
张小勇一边走,一边轻声说道。
“大当家,那几人已经到了...”